軌道公司工會(huì)組織開展“甜蜜烘焙?共享快樂(lè)”中秋節(jié)手工月餅DIY活動(dòng)
[2021-09-18]
為進(jìn)一步弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化，豐富職工業(yè)余文化生活，普及焙烤食品文化，體驗(yàn)食品加工過(guò)程、增進(jìn)職工之間的交流和友誼，促進(jìn)公司精神文明建設(shè)，9月18日，軌道公司工會(huì)組織開展“甜蜜烘焙?共享快樂(lè)”中秋節(jié)手工月餅DIY活動(dòng)。以餅為禮，以月傳情，將美好的祝福送給每一位員工。
糕點(diǎn)師傅現(xiàn)場(chǎng)傳授了月餅的制作方法，稱重、揉面團(tuán)、包餡、放模具按壓成型……大家分工協(xié)作，互相配合，邊動(dòng)手邊交流佳節(jié)故事，分享心得體會(huì)，其樂(lè)融融。最開始不太熟練，部分月餅有“露餡”的情況，但是大家立刻總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，準(zhǔn)確掌握餅皮和餡料的重量，細(xì)心搓圓，逐個(gè)過(guò)秤，再由具有廚房經(jīng)驗(yàn)的成員包制，小心細(xì)致印花，一邊相互探討，一邊按照講解的方式進(jìn)行制作，漸漸的，一盤又一盤香噴噴的月餅出爐了，大家看著自己做出的月餅，興奮不已。
月滿人滿，人滿情滿，此次活動(dòng)傳承傳統(tǒng)中秋文化，豐富職工精神生活，增進(jìn)彼此之間的溝通交流。通過(guò)做月餅的活動(dòng)，把溫度通過(guò)指尖傳遞到員工心間，讓員工感受到公司的溫暖與關(guān)愛，使員工更深的理解中秋的含義，體會(huì)中秋特有的韻味，并在這份濃濃的關(guān)愛之中度過(guò)一個(gè)甜蜜的中秋節(jié)。
【返回】
